鄭州奶茶店裝修公司，金博大裝飾分享。相對(duì)于喜茶，奈雪的茶后進(jìn)場(chǎng)的新茶飲品牌，有哪些可以借鑒的呢？

01.性?xún)r(jià)比永遠(yuǎn)是王道。

蜜雪冰城的價(jià)格比現(xiàn)代中國(guó)茶葉店高一點(diǎn)。

現(xiàn)代中國(guó)奶茶店口碑很好，流量也不少，但支撐這一切的首先是性?xún)r(jià)比?，F(xiàn)代中國(guó)茶店的性?xún)r(jià)比和蜜雪冰城不一樣。蜜雪冰城比全行業(yè)都便宜，摩登中國(guó)茶鋪比西茶都便宜。

現(xiàn)代中國(guó)茶店的比西茶便宜，也就是說(shuō)她以15元的價(jià)格做出了西茶的品質(zhì)。原材料接近，價(jià)格較低，實(shí)現(xiàn)了性?xún)r(jià)比。那么為什么現(xiàn)代中國(guó)奶茶店能做到，別人不能呢？為什么現(xiàn)代中國(guó)茶店的成本可以這么低？

如果把喜茶放在整個(gè)商業(yè)生態(tài)中，他應(yīng)該是新茶的推廣者。

喜茶一直在尋找自己的詞，想用一個(gè)清晰的概念來(lái)定義自己。從芝士奶茶的創(chuàng)始人到靈感之茶再到新茶的開(kāi)創(chuàng)者，她一直在做著各種嘗試。咖啡是起源于歐美的飲料，茶是起源于中國(guó)的飲料，咖啡的代表是星巴克，茶的代表是喜茶。30元的茶真的比30元的星巴克劃算。

2.專(zhuān)注于品牌。

現(xiàn)代中國(guó)奶茶店能以15元的中檔價(jià)格做出30元的產(chǎn)品品質(zhì)，重點(diǎn)是專(zhuān)注。

如果你在全國(guó)開(kāi)幾百家店，你的管理成本會(huì)很高。如果現(xiàn)代中國(guó)茶葉店的一個(gè)主管可以看6家店(因?yàn)榈甓荚陂L(zhǎng)沙)，而你的主管只能看3家店(因?yàn)榈甓己苓h(yuǎn))，你的成本是現(xiàn)代中國(guó)茶店的兩倍。

類(lèi)似的比較還包括廣告投放效率、人員管理效率等。領(lǐng)先的內(nèi)部成本使現(xiàn)代中國(guó)茶店以15元的價(jià)格做出30元的品質(zhì)。

專(zhuān)注也體現(xiàn)在產(chǎn)品上。

現(xiàn)代中國(guó)奶茶店不跟風(fēng)。那三個(gè)產(chǎn)品最暢銷(xiāo)，整個(gè)產(chǎn)品系列相對(duì)簡(jiǎn)化。當(dāng)行業(yè)趨勢(shì)轉(zhuǎn)向燒仙草、檸檬茶、楊樹(shù)蜜，現(xiàn)代中國(guó)茶鋪?zhàn)銐虻ú桓L(fēng)。

精簡(jiǎn)產(chǎn)品可以降低成本，從而保證大范圍的連鎖經(jīng)營(yíng)。

3. 從情緒、觀點(diǎn)、立場(chǎng)做好認(rèn)知產(chǎn)品。

顧客買(mǎi)的不僅僅是鮮果茶，更是在買(mǎi)品牌的情懷、觀點(diǎn)、立場(chǎng)。我們稱(chēng)后者為認(rèn)知產(chǎn)物。

現(xiàn)代中國(guó)奶茶店的認(rèn)知產(chǎn)物是她代表了本地文化。

星巴克在認(rèn)知產(chǎn)品方面也做得不錯(cuò)。

把王老吉當(dāng)飲料喝的人，不要總想著防止上火。并不是所有買(mǎi)SUV的主力都會(huì)在周末去山地越野。不是所有穿耐克的人都真正喜歡運(yùn)動(dòng)。

他們只是在消費(fèi)那種感覺(jué)，而不是真的那樣做。他們只是在模仿那樣的人，其實(shí)并不想那樣。他們買(mǎi)的是關(guān)于咖啡的知識(shí)，而不是關(guān)于咖啡的事實(shí)。

她有屬于她的獨(dú)特設(shè)計(jì)。只有用年輕人喜歡的方式傳播中國(guó)茶文化，讓喜茶成為新中國(guó)茶文化的代表。

4.培育品牌的核心是顧客。

發(fā)展一個(gè)品牌的核心特征就是她和顧客的心理距離無(wú)限接近于零。

傳統(tǒng)的品牌創(chuàng)建依賴(lài)于喬布斯這樣的天才，而培育部門(mén)的品牌創(chuàng)建依賴(lài)于品牌的核心客戶(hù)。

在現(xiàn)代中國(guó)奶茶店的顧客眼里，品牌就是自己的孩子。當(dāng)其他品牌抄襲現(xiàn)代中國(guó)奶茶店的時(shí)候，當(dāng)有人在網(wǎng)上罵現(xiàn)代中國(guó)奶茶店，她的顧客會(huì)第一個(gè)沖上去。因?yàn)榭蛻?hù)覺(jué)得這是自己養(yǎng)的孩子，自己可以罵，別人不可以。如果有人惡意差評(píng)，第一個(gè)滅火的就是他們。

5.品牌應(yīng)該占據(jù)生態(tài)位。

每個(gè)品牌都要占據(jù)一個(gè)生態(tài)位。如果兩個(gè)品牌出現(xiàn)在同一個(gè)位置，要么演變成不同的形態(tài)，要么一個(gè)品牌吃掉另一個(gè)。

對(duì)比我們餐飲行業(yè)的生態(tài)圖和新茶行業(yè)，會(huì)有更直觀的感覺(jué)。

肯德基、麥當(dāng)勞等品牌都占據(jù)了明顯的生態(tài)位。其他品牌要想在全國(guó)范圍內(nèi)發(fā)展，就要避開(kāi)他們的強(qiáng)勢(shì)地位。

品牌，就像現(xiàn)代中國(guó)的茶葉店一樣，代表了一種地域特色。

一個(gè)以全國(guó)為目標(biāo)的品牌，在創(chuàng)業(yè)之初就要有全球視野。

比如，蜜雪冰城口味差不多的牌子，并沒(méi)有那么便宜。而且它有同等價(jià)位的瓶裝水，但是沒(méi)有新鮮現(xiàn)成的優(yōu)勢(shì)。

6.應(yīng)該有維度競(jìng)爭(zhēng)能力。

對(duì)于蜜雪冰城來(lái)說(shuō)，它真正的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是高價(jià)瓶裝水，而不是其他茶葉品牌。

對(duì)于專(zhuān)注于純茶的瓶裝水來(lái)說(shuō)，她真正的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手可能是傳統(tǒng)的奶茶店。

不管奶茶店有多慢，天福茗茶和小罐茶都進(jìn)入了該行業(yè)。

短期內(nèi)沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，市場(chǎng)上有巨大的機(jī)會(huì)，這是真實(shí)的。